Forcalquier
Forcalquier
Ces journées ont pour but de faire découvrir et de
promouvoir l’agriculture fermière. Nous vous attendons sur le marché de producteurs fermiers, français et européens, mais aussi d’artisans ; pour vous présenter notre démarche et vous proposer nos produits, dégustation sur les stands ainsi que dans quelques restaurants de la ville.
Visites de fermes autour de Forcalquier.
Ces journées sont faites aussi pour dénoncer les dérives
environnementales, sociales, sanitaires - de l’agriculture industrielle, par le biais de débats et conférences, projections de films, une exposition de photos.
PaïsAlp, créée en 1996, regroupe trente cinq producteurs
fermiers de trois départements provençaux. L’association a pour but le développement de la filière agriculture fermière, la représentation et la défense de l’agriculture à taille humaine et de ses producteurs auprès des institutions et pouvoirs publics, la promotion de la qualité des produits fermiers auprès des consommateurs...
17 h : Ouverture des “Journées Fermières Européennes de PaïsAlp”
20 h : Film et débat sur le thème des travailleurs immigrés en agriculture, au cinéma le Bourguet
de Chus Gutierrez
Un film qui relate l’exploitation des travailleurs marocains dans les serres de El Ejido en Andalousie.
Débat avec :
Visites publiques et guidées dans des fermes de PaïsAlp (prière de s’annoncer)
18 heures : Table ronde commune Association “PaïsAlp” et “Université Rurale” (Salle du collège)
état des lieux et perspectives au service de la restauration de qualité en collectivités.
> Animée par Philippe COURBON, Consultant - Directeur du Cabinet IDEE.
10 h 30 : Matinée au Cinéma le Bourguet : "Poniente" de Chus Gutierrez
9 H à 18 H :
GRAND MARCHÉ de PRODUCTEURS FERMIERS ET ARTISANS
Avec des producteurs fermiers locaux et régionaux, des associations de producteurs fermiers d’autres régions de France et d’Europe, des artisans locaux et régionaux.
Animations de rue animales, musicales et théâtrales.
Dégustations de produits.
15 heures : Conférence et débat (Salle du collège)
Intervention de Heike Schiebeck de la Coordination Paysanne Européenne, d’un membre de la Confédération Paysanne et de Paul Polis, vétérinaire homéopathe, membre du GIE Zone Verte.
Présentation des différentes associations de producteurs fermiers présentes.
Plusieurs restaurants de Forcalquier vous proposent
des repas fermiers pendant ces journées
"La Tourette" 20, bd. la Tourette, 8, 9 et 10 octobre
"La Crêperie" 4, rue des Cordeliers, 10 octobre midi et soir
"Le Commerce" place du Bourguet, 10 octobre à midi
"L’Estable" impasse Louis Andrieux, 9 octobre le soir, 10 octobre à midi
Contact : PaïsAlp,c/o P. Meynet, Taterre, 04300 Sigonce 04 92 79 12 32 mail : paisalp2004 chez yahoo.fr
En même temps se tient l’Université Rurale de la Fédération Départementale des Foyers Ruraux
à l’Espace Culturel de la Bonne Fontaine.
Alimentation de qualité en restauration collective
Vendredi 8/10 de 9h à 16 h 15 : Éducation à l’alimentation en centre de vacances et de loisirs
Samedi 9/10 : Séance plénière de l’Université Rurale 2004
De 9 h 30 à 12 h 30 : Accueil des participants, Présentation synthétique des 3 ateliers
De 12 h 30 à 14 heures : Buffet
14 h à 16 h 30 : Présentation : étude, expérience et projet ; table ronde débat
18 heures : Salle du Collège, conférence/table ronde commune FDFR / PaïsAlp
avec Jean-Pierre Berlan, Martine Grimaldi et Stéphane Veyrat
Programme détaillé à l’Office de Tourisme de Forcalquier