18 h 30 dans la salle des Tilleuls, Bd des Tilleuls, 04100
18 h 30 dans la salle des Tilleuls, Bd des Tilleuls, 04100
« [...] Depuis le XIXe siècle, le capitalisme industriel s’est emparé de l’élevage pour faire de la relation de travail aux animaux le marché le plus porteur des ‘productions animales’. Le productivisme et la recherche forcenée du ‘toujours plus’, plus de lait, plus de porcelets, plus d’agneaux, toujours plus vite, toujours plus profitable aux investisseurs de l’industrie de la viande, de l’agro-alimentaire, de la pharmacie, de la génétique, du bâtiment, de la banque… ont entraîné les éleveurs dans une course sans fin [...] » J. Porcher, Vivre avec les animaux une utopie pour le XXI siècle ?, La Découverte, coll. « textes à l’appui », 2011