19 h 30 à l’Équitable Café, 54 cours Julien, 13006
19 h 30 à l’Équitable Café, 54 cours Julien, 13006
Depuis 30 ans à Chambain en Côte d’Or, Joël Garandet cultive des céréales en bio sur 67 hectares et depuis 15 ans il utilise la traction animale dès que le tracteur n’est pas nécessaire. Le cheval de trait retrouve sa place, sans passéisme ni folklore, dans le souci du respect de l’environnement et de l’indépendance économique. Une passion en harmonie avec le milieu, faite d’ingéniosité et d’expérimentation.