Pendant la pause méridienne, les écoliers marseillais sont encadré par un personnel municipal trop peu nombreux. En maternelle, 25 enfants sont sous la responsabilité d’un adulte, contre 8 à Strasbourg, 12 à Lyon et 10 à Toulouse. Souvent ce nombre est même dépassé, les absences des agents n’étant que rarement remplacées.